Black Forest Kukus

 

Black Forest Kukus By Lidya><






Loyang ( 20 x 20 x 4 cm )

Bahan :
-  4 telur
- 100 gr gula pasir ( 7 sdm )
- 1 sdt sp
- 80 gr tepung terigu ( 8 sdm )
- 40 gr coklat bubuk
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 1 sachet kental manis coklat ( 40 gr / 4 sdm )
- Pasta black forest / coklat secukupnya
- 110 ml minyak goreng
- Butter cream
- Selai strawberry secukupnya
-  DDC atau Coklat batang secukupnya
- 2 buah ceri merah


Cara membuat Black Forest Kukus By Lidya :

  1. Campur DDC dan minyak tim sampai meleleh 
  2. Di wadah lain mixer telur gula sp sampai mengemban 
  3.  Masukan tepung coklat bubuk garam dan vanilli bubuk sambil diayak aduk rata
  4. tuang lelehan dcc,aduk rata
  5. bagi dua adonan,kukus dulu 1 bagian adaonan 15 menit dengan api kecil, jika sudah matang keluarkan dari loyang.
  6. kukus juga sisa adonan 15 menit, jika mateng keluarkan dari loyang dinginkan 
  7. potong setiap kue jadi 2 bagian, olesi cake pertama dengan cream dan selai, tutup dengan cake kedua olesi lagi dengan butter cream dan selesai, begitu seterusnya sampai cake ke 4.
  8. olesi butter cream di seluruh permukaan kue dan samping beri serutan dcc dan beri toping ceri merah.

terima kasih sudah membaca Resep Black Forest Kukus By lidya . selamat mencoba !!!

3 Comments

Follow Me On Instagram